Les Cookinous

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Pierre.
Pour lui faire plaisir, j'ai décidé de lui préparer des petits cookies pour fêter l'évènement.
Dit comme ça, ça ressemble à un goûter d'anniversaire du mercredi après-midi, entre enfants donc...
Sauf que Pierre, c'est mon chéri et il a 26 ans (bon anniversaire chéri), et les cookies, c'était pour lui et ses collègues de bureau (décidément, la petite Cerise aime les âmes d'enfants !).

En rentrant hier (après avoir emballé et planqué les cadeaux), j'ai donc:

- laissé ramollir 200g de beurre détaillé en petits morceaux avec 140g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé,

- battu le mélange (au batteur hein, parce que ça va plus vite quand même), puis incorporé deux œufs,

- ajouté 240g de farine additionnée de 60g de poudre de noisettes,

- pimenté le tout avec un peu de cannelle, de quatre épices et de piment de Cayenne (si si),

- et (enfin) ajouté 100g de chocolat noir et 100g de chocolat blanc finement hachés (mon pauvre poignet s'en rappelle encore) au couteau (à pain, et oui).

Vous remarquerez que les quantités sont aisément divisibles par deux pour une fournée plus raisonnable ! Ça fait une petite vingtaine de cookies taille gourmand normale.

Planche à découper et boîte DLP, balance Mastrad

L'ultime étape était de former minutieusement quelques dizaines de petits gâteaux.
Comme Cerise et son chéri habitent dans un minus appartement de la région parisienne, ben Cerise doit se contenter d'un mini four...
Premier essai, la plaque de cuisson en silicone... ben, on oublie : trop grande (pour le mini-four bien sûr parce que sinon elle est tout à fait normale), elle a gondolé et les cookies se sont lentement mais sûrement rapprochés pour se coller entre eux (original, le cookie ovale non ?)... Second essai, plaque et papier sulfurisé, tout simple... oui mais non... les cookies sont trop cookinous et se sont faufillés entre les grilles... (ça ressemble plus à des navettes qu'à des cookies ça Cerise). Enfin, dernière essai, fructueux enfin : alu + papier sulfurisé et en avant les fournées (170degrés, 10 minutes environ).

Résultat: 70 mini-cookies rond et dorés pour mon chéri!
(apparemment, ils se sont bien laissés manger)

Ça tombe bien, c'est l'heure du goûter !!

Je vous épargne les photos des deux ratages consécutifs. Et désolée pour la lumière, c'est fou ce qu'il fait nuit !

Comments

[Naminoe]

Un peu en retard :/
Toutes mes escuses :/

[Naminoe]

Huuum y en a qui ont de la chance, avec de la cannelle en plus.
Un bon Anniversaire a Buche au fait! :)
Bize!

[monicB]

A vue de nez, ls ont l'air pas mal du tout ces cookies : on en mangerait bien un : cela fleure bon dans la maison en cette période de l'Avent. Bravo Camille ! de plus c'est très drôle tout ça :) Bon anniversaire à Pierre ! Monic